Café Knösel
Tradition seit 1863
Das Café Knösel wurde bereits im Jahr 1863 gegründet und hat als das älteste Heidelberger Café eine lange Tradition. Seit 2005 ist das ehemalige Stammlokal vieler Heidelberger Studierender in Händen der Hoepfner Bräu.
ERBAUT
1863
ARCHITEKTURBÜRO
Maier + Partner
LAGE
gleich neben
der Heiliggeist-Kirche
Heidelberger Altstadt
In enger Kooperation mit dem - in Heidelberg bestens bekannten - Architekturbüro Maier + Partner wurde das Cafe fachgerecht umgebaut und renoviert. Schon von weitem kann man die eindrucksvolle Fassade des Traditionshauses an der Ecke Haspelgasse/Untere Straße in neuem Glanz leuchten sehen. Wer dann den Gastraum betritt, wird von einem weiten, lichtdurchfluteten Raum empfangen. Um eine möglichst offene und großzügige Raumsituation zu schaffen, wurde die Wand zwischen Eingangsbereich und Hauptraum entfernt, nun ist der Blick schon von der Eingangstür frei auf die beeindruckende neue Theke mit dem verlockenden Kuchenbuffet. Besonders erwähnenswert ist die Tatsache, dass es gelungen ist, eine Original-Stuckdecke aus dem Barock mit Zusatzverzierungen aus dem 19. Jahrhundert wieder freizulegen. Das unterstreicht den eigenwilligen Charakter dieses besonderen Hauses, dessen vielfältige Geschichte sich auch in den unterschiedlichen Baustilen widerspiegelt, die man dort finden kann.
Nur ein paar Schritte sind es bis zur Heiliggeist-Kirche und dem Marktplatz.
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Modern aber gemütlich
Geschmackvoll mit einladendem Mobiliar ausgestattet, das gekonnt den Bogen vom Stil historischer Kaffeehäuser zu einem modernen und gleichzeitig gemütlichen Café-Restaurant mit Lounge-Bereich spannt, lockt das Café Knösel seine Gäste mit einem vielfältigen Speise- und Getränkeangebot, sowie den vielfach ausgezeichneten Bierspezialitäten der Privatbrauerei Hoepfner aus Karlsruhe – auch frisch gezapft vom Fass.
Qualität und guter Service
Im Café Knösel stehen die Qualität und ein guter Service über allem. Deshalb stehen nur eine kleine Zahl handverlesener, regionale Spezialanbieter auf der Lieferantenliste der Pächter des Café Knösel, Anke und Bernd Lehnert, die den Heidelbergern schon vom traditionsreichen „Schnookeloch“ bekannt sind. Damit soll gewährleistet werden, dass tagesfrische Ware verarbeitet wird und auf den Tisch kommt.
Strenges Qualitätsmanagement
Ein strenges Qualitätsmanagement-Konzept garantiert, neben der Frische, eine hohe Qualität der verwendeten Produkte. Parallel dazu steht das fachlich geschulte Servicepersonal für die Wünsche der Gäste zur Verfügung und berät kompetent und freundlich bei der Wahl von Speisen und Getränken. Ob frische, ideenreich komponierte Salate, Deftiges aus der Pfanne, würzige Flammkuchen oder die leckere und gewohnt riesige Kuchenauswahl – im Café Knösel ist für jeden Gast etwas dabei.
Fremdenzimmer
Über dem Café finden Sie einige Fremdenzimmer, großzügig und individuell ausgestattet.
Hier können Sie Ihre Heidelberg Touren planen, oder einfach schauen, was auf den Straßen so passiert (oder fernsehen).
Haspelgasse 20,
69117 Heidelberg
https://www.cafeknoesel-hd.de/
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Andreea Oana Varvai
Sachbearbeitung Immobilienverwaltung
